アメリカンまたたび

2018年秋からニューヨーク大学の大学院で留学生教育を勉強する予定。

またたび流アメリカの食生活

【レシピ】野菜は切って一緒に炊くだけの簡単リゾットの作り方〜材料はアメリカの普通のスーパーで買えるものだよ

また新しい料理覚えました。リゾットです。簡単だし、フライパンだけでできるし、おかず無しでお腹いっぱいになるので週に3回くらいのペースで作っています。 節約レシピです。材料(2人前)・米:1/2カップ(アメリカの計量カップです)・チキンコンソメ:2…

【レシピ】アメリカ流のピクルス入りタルタルソースの作り方

前の学期にWalmartで44個入りで$4.9の白身魚フライを食べるのにハマっていました。いつも家にあったケチャップをつけて(ディップ)食べていたんですけど、ある日、Walmartでタルタルソースの使い切りパックを見つけてからタルタルをつけて食べるようになりま…

【レシピ】アメリカで作る、追い鰹がよく効いた絶品カレーうどん

askでリクエストいただいたので、詳しく書きます。昨日作ったカレーうどんです。わたしは自分で作るカレーうどんが大好きです。自画自賛ですが、美味しいので仕方ないです。夏に表参道のカレーうどん専門店でカレーうどん食べましたが、自分のカレーうどんの…

【レシピ】所要時間10分!超簡単トマト塩昆布エビパスタ

Twitterでもプライベートでも仲良しのゆかがパスタのレシピを以前教えてくれました!実は先週、最初のトライをしたわけなんですけど、オリーブオイルの量が少なすぎて味が薄くてやや失敗。まだトマトもたくさん残っていたので、オリーブオイルを多めに入れて…

【アメリカの食べ物】Pillsburyでアップルパイを15分で作ろう!!

今日Walmartに行ったらこんなのを見つけて即買いしました!はい、わたしが大好きなPillsburyです!いつもはクロワッサンとかビスケット、ロールパンの生地を買うんですけど、今回はアップルパイです!これは前からあったのかな?わたしは今回が見るの初めて…

【アメリカ】Blue Apron使用レポ!"新しいアメリカ人"を体現するデリバリーサービス

大変お待たせいたしました!!何人かの方からBlue Apronのことをブログに書いてほしいというリクエストを頂戴していたにも関わらず、最近いろいろ忙しくてなかなか書けませんでした。今日まとまった時間ができたので詳しい詳細を書こうと思います。詳細記事…

【レシピ】自己流トロ旨だし巻き玉子焼きの作り方

昨日かなり久々にだし巻き作りました。 最後に作った記憶があるのはカリフォルニアに住んでいた頃にルームメイトに作ってって言われて作った半年くらい前のことだったかなとおもいます。なのでかなり久々。白身の白いところが多くなってしまったり、すき間が…

【食べ物】アジアンスーパーに行ってきたよ

ちょっと前の話になりますが、アジアンスーパーに行ってきました。アジアンマーケットはオルバニーに来て初日に元スイートメイトとその家族が連れてってくれて、そこに行きたいなあってずっと思っていたけどバスで結構かかるところにあるので車もないしいけ…

【レシピ】香味ペーストで焼うどん作った

久しぶりに焼うどんを作りました。 とりあえずで作ったので盛り付けの見た目には何も突っ込まないでくださいw材料は:・うどん・ピーマン・マッシュルーム・ベーコン・塩こしょう・香味ペーストですね。日本で作る焼うどんってしめじとか豚の細切れ肉とか入…

【レシピ】魚醤ミネストローネ

半年ぶり以上に料理らしい料理をしました。野菜を切るのも、炒めるのも、何もかも半年ぶり。去年の9月から12月までは寮飯、日本に帰っていた頃はバイト先でご飯を毎食出していただいていたのでしばらく自分で作ることがなかったんですよね。というわけで料理…

【アメリカ】アメリカで自炊するときの5つのコツ

質問いただいたので詳しくかきます。 料理が下手くそなわたしがこんなこと書いてるのが元ルームメイトにバレたらなんで言われるか…って感じなんですけど、料理下手なわたしがカリフォルニアで最低限生きてこられた自炊のコツなどについてお話します。 まずお…

【どうでもいい】「新しいアメリカ人」の真似をしようとした日本人女の末路

うちの大学の寮のダイニングのホームページを見ていたら昨日書いた読書感想の記事の本に出てくる「新しいアメリカ人」を体現してる!すごいよ!って思ったんです。 Another important part of our focus on health and wellness is the use of seasonal menu…

【アメリカ】噂のTrader Joe'sというスーパーに行ってきた

はっちすたじおで過去の記事をたくさん読んでいたらLilyさんとYucaさんがTrader Joe'sというアメリカにあるスーパーについて書かれててたしかチコにもあったなってことを思い出したのです。それで昨日レンタカーを返しに空港に行かねばならなかったので、そ…

【アメリカ】Pillsburyを使ってパンを簡単に15分で焼こう♪

アメリカのスーパーには必ずと言っていいほどPillsburyというメーカーのパンの素が売っています。アメリカ在住の方でしたらおなじみかもしれません。Pillsbury - http://www.pillsbury.com/これは缶の中に入っているパンの生地を並べて焼くだけどいうとって…

【レシピ動画】味噌ウェイパーにゅうめん

フォロワーさんから「YouTubeやってみなよ!」っていうお誘いをいただいたので早速動画を撮ってみました。そんでウェイパーを使ってにゅうめんを作ってみました。ルームメイトに教えてもらったものです。 自分の声を客観的に聞いてみると、こんなにも面白い…

【写真あり】米国在住の留学生が近くのスーパーで強烈なケーキの写真を撮ってきたお話。

(大量の課題と編入準備でなにがなんだかわかんない状況にあるため、気持ちの整理をここでさせてください)昨日近くのスーパーに買い出しに行ったときのお話。パンを買おうと、パンコーナーに行ったら、これはこれは「アメリカのケーキ」という日本人のステ…

【レシピ】白菜とベーコンのミルフィーユのミネストローネ風

アメリカにいても日本のTVって見られるんですよ。毎週見てるのがキスマイBUSAIKU!?。こないだそのブサイクでの風邪をひいてる彼女に作る料理で玉森氏が作ってたミルフィーユの鍋がおいしそうだったので、わたしも作ってみました笑詳しくは動画をどぞ。 2014.…

【レシピ】カレー風味のミートソース

こんにちは。(日本はこんばんはですかね。)しばらくブログ更新ができずにいました。授業始まると課題やるのと睡魔と戦うので忙しくなります。。。今回は初めてのレシピ記事です。ミートソース。ミートソースはよく作ります。今回はわたしがいつも作ってる…

アメリカで作る日本食

ホームステイを出てルームシェアをするようになってからは毎日自炊をしています。もともと料理が得意ではなく、京都で一人暮らしをしていた1年間は途中で料理に嫌気が差して毎日スーパーのお惣菜でした。ゆえに料理ができる女子に猛烈に憧れましたが、いざこ…

アメリカ日本食事情を社会問題の視点から

約一ヶ月前からアパート暮らしをしております。 (それまではホームステイをしていました。諸事情により出ました。ホームステイ・アパート事情などは回を改めて書きます。) アパートに暮らすようになってから料理をすることが増え、スーパーでも積極的に買い…